Кетчуп

Последнее изменение: 26/02/2016 11:42:45

1 кг помидор
250 г яблок антоновка
250 г лука
250 г сахара
1 ст.л соли
5 штучек душистого перца
5 штучек перца черного горошком
1 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. корицы

Помидоры, яблоки и лук перемолоть на мясорубке, добавить специи и варить 2,5 часа. В конце добавить 1/3 стакана уксуса, 1 ст.л. крахмала. Погружным блендером перемолоть до однородного состояния и еще раз довести до кипения. Разлить в банки и закрыть.

Назад к страничке Кулинария